Que ce soit pour interpréter Giselle, Coppelia, Cupidon, Paquita et bien d'autres rôles de ballets, la Fleur est un élément essentiel à la coiffure et au style de la danseuse.
Permettant au public d'identifier immédiatemment l'époque, la condition sociale des protagonistes et la particularité du rôle, la Fleur a également une symbolique forte : représentant la pureté, la virginité, l'amour éternel.